Cantine Aperte in Vendemmia 2026: due mesi tra vigne e degustazioni, ecco come partecipare
Dal 24 agosto al 25 ottobre il Movimento Turismo del Vino apre le cantine italiane durante la raccolta. Quest'anno si parte una settimana prima per via delle estati più calde.
C'è un momento dell'anno in cui i vigneti italiani si animano di un'attività silenziosa e frenetica al tempo stesso: è la vendemmia, e quest'anno è possibile viverla dall'interno. Dal 24 agosto al 25 ottobre 2026 è in corso Cantine Aperte in Vendemmia, l'iniziativa del Movimento Turismo del Vino che invita italiani e stranieri a entrare nelle cantine durante la fase più intensa del lavoro agricolo, dal taglio del grappolo alla fermentazione del mosto.
La novità più concreta di questa edizione riguarda il calendario: l'evento parte una settimana prima rispetto agli anni scorsi. Il motivo è diretto e, a modo suo, emblematico dei tempi: le estati più calde hanno anticipato il ciclo vegetativo della vite, e la vendemmia inizia prima. Il Movimento Turismo del Vino ha scelto di adeguarsi, per garantire ai visitatori di assistere alla raccolta quando è davvero in corso e non a una ricostruzione posticipata.
Le attività disponibili coprono tutto il ciclo produttivo. Si va dalla raccolta manuale dell'uva alla pigiatura tradizionale, quella con i piedi, fino all'osservazione delle fermentazioni e alle degustazioni di mosti e vini in fase di affinamento. Ma l'offerta va oltre la cantina in senso stretto: sono previsti picnic tra i filari, passeggiate e trekking nei vigneti, pranzi e cene in vigna, feste della vendemmia con musica, e la cosiddetta "merenda del vignaiolo". Un programma pensato per essere vissuto a ritmo lento, non come una visita guidata frettolosa.
Un'attenzione specifica è dedicata alle famiglie con bambini. Molte cantine propongono attività formative per i più piccoli, con la possibilità di ricevere un diploma di Vignaiuolo per un giorno. Secondo i dati del CESEO riferiti al 2025, il 38% delle cantine del campione organizza esperienze che includono aree gioco attrezzate e visite nelle fattorie didattiche: un segnale che il mondo del vino sta guardando con più attenzione a un pubblico che tradizionalmente non era il suo.
L'evento si distribuisce su tutto il territorio nazionale, ma con caratteristiche diverse a seconda delle aree. Nel Sud Italia prevale la vocazione per la festa e l'intrattenimento, con degustazioni abbinate a prodotti tipici e una forte presenza digitale delle cantine. Nel Centro Italia, e in particolare in Toscana e Umbria — dove si concentra l'85% delle esperienze di alta gamma — il vino si fonde con il paesaggio, con proposte premium e attività all'aria aperta. Nel Nord-Ovest si segnala invece una particolare flessibilità nell'accoglienza: il 56% delle cantine apre anche la domenica.
La scelta di estendere l'iniziativa per due mesi interi risponde a una logica precisa: intercettare il pubblico internazionale, molto presente in Italia tra settembre e ottobre. I turisti stranieri, secondo le stime del CESEO, rappresentano tra il 35 e il 40% dei visitatori delle cantine italiane. Una quota che rende l'enoturismo un settore con ricadute economiche concrete sul territorio, ben oltre il bicchiere degustato sul posto.
"Cantine Aperte" non è un evento nuovo: la sua edizione principale, quella della primavera, si tiene ogni anno l'ultima domenica di maggio dal 1993. La versione vendemmiale è pensata come il suo corrispettivo autunnale, con la differenza sostanziale che in questo caso i visitatori non entrano in una cantina a riposo, ma in un luogo di lavoro a pieno regime. È, in un certo senso, l'occasione più autentica per capire da dove viene il vino che si porta a tavola.